Onion rings

Συστατικά 

 

 

Για το κουρκούτι

• 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.σ. κοφτή μπέικιν πάουντερ
• 250 γρ. μπίρα ξανθιά

Για τα onion rings

• 3 μεγάλα κρεμμύδια
• πιπέρι
• αλάτι
• 2 κ.σ. ξίδι
• αλεύρι
• σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• 150 γρ. μαγιονέζα
• 1 κ.γ. κοφτό σκόρδο σε σκόνη
• 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι6