Σούπα φάβας

Συστατικά 

Για τη φάβα  

• 200 γρ. φάβα
• 50 γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 50 γρ καρότο τριμμένο
• 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 2 φύλλα δάφνης
• 50-80 γρ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• χυμός από 1 λεμόνι

Για τη σούπα

• 10 λιαστές τομάτες 
• 2 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
• 2 Καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια
• 50 γρ. κάππαρη
• 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• μισό ματσάκι μαϊντανός