Συστατικά
Για το σιρόπι
- 800 γρ. νερό
- 800 γρ. ζάχαρη
- 10 γρ. τζίντζερ φρέσκο
- 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
- 2 στικ κανέλας
- 1 πορτοκάλι
- 1 κ.σ. μέλι
- 10 αυγά μεσαία
- 300 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 120 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- ¼ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
- ¼ κ.γ.γαρίφαλο σε σκόνη
- ¼ κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
- ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 300 γρ. καρυδόψιχα
- ξύσμα από δύο πορτοκάλια
