Υλικά:
- 1 μικρό λάχανο
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
- 1/2 μέτρια σελινόριζα σε κύβους
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μπαστουνάκια
- 2-3 κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα
- 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι Καρολίνα
- αλάτι-πιπέρι
