Μηλόπιτα

Τόπος Προέλευσης Ζαγορά Πηλίου
Χρόνος παρασκευής 45 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας 60 λεπτά
Σερβίρει 10 άτομα

Υλικά

Για τη ζύμη:
1 Χωριό βούτυρο αγελάδας 250γρ.
1-3 αυγά
½ ποτήρι ζάχαρη
Αλεύρι όσο σηκώνει (περίπου 1 κιλό)
4 κ.γ. γεμάτα baking powder
3 φακελάκια βανίλια

Για τη γέμιση:
3-6 μέτρια μήλα
1 ποτήρι ζάχαρη
½ ποτηράκι κρασιού κονιάκ
½ ποτήρι νερό
2 κ.σ. γεμάτες Χωριό βούτυρο αγελάδος
1 κ.γ. κοφτή κανέλλα σκόνη

Νηστίσιμη μηλόπιτα

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη

3 / 4 κούπας ζάχαρη 150 γραμμάρια
2 /3 κούπας ηλιέλαιο ηλιέλαιο - 160 γραμμάρια
2/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού - 160 γραμμάρια
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 500 γραμμάρια