Κατά την παραμονή των Θεοφανείων, σε πολλά χωριά της Κρήτης συνηθίζουν να ετοιμάζουν αυτό το φαγητό. Είναι μια σαλάτα (ή σούπα) οσπρίων και σιταριού, που έφτιαχναν οι άνθρωποι της υπαίθρου και την κατανάλωναν την συγκεκριμένη νηστίσιμη ημέρα, από τα παλαιότερα χρόνια.
