Ρεβανί πολίτικο αυθεντικό

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 σακουλάκι σιμιγδάλι ψιλό
• 1/2 σακουλάκι σιμιγδάλι χοντρό
• μία κούπα ζάχαρη
• 3 αυγά (τα χωριάτικα πάντα κάνουν διαφορά)
• 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
• ένα φακελάκι baking powder
• ένα φακελάκι μαστίχα Χίου
• λίγη εσάνς πορτοκαλιού ή ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Για το σιρόπι:

• 2 κούπες ζάχαρη
• 2 κούπες νερό
• ένα ξύλο κανέλας
• μισό πορτοκάλι