Ατομικές κρεμμυδόσουπες

Περιγραφή

 Η κλασσική γαλλική σούπα σε ατομικά πήλινα σκεύη!

Κρεατόσουπα με λαχανικά

Περιγραφή

Νόστιμη σούπα με κρέας και λαχανικά!

Σούπα λαχανικών βελουτέ με ταχίνι

Υλικά:

    1 φλιτζάνι του τσαγιού ταχίνι
    6 μέτρια καρότα
    2 μέτριες μελιτζάνες
    4 μέτρια κολοκυθάκια
    5 μέτριες πατάτες
    1 μικρή σελινόριζα
    3 ώριμες ντομάτες
    2 κούπες νερό
    αλάτι

για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

    χυμός λεμονιού

Νηστίσιμη σούπα με ντομάτα και σέλινο

Υλικά

Για 2-4 άτομα

5 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1 πράσο
2 κολοκύθια
10 φλιτζάνια τσαγιού νερό
4 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη
αλάτι και πιπέρι
5 φρέσκες ντομάτες
3 πατάτες
1 κλωνάρι σέλινο