Φακές σούπα

Συστατικά 

 

• 250 γρ. φακές
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 2 καρότα
• 2 στίκ σέλερι
• 2 σκ. σκόρδο
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 πρέζα μπούκοβο
• 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
• 1 κύβο λαχανικών σε 1,5 λίτρο νερό ή 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών
• 1 κ.γ. αλάτι