Νηστίσιμα μάφιν πορτοκάλι

Υλικά 


5 & 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 & 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κούπα ταχίνι & λίγο ακόμη για το άλειμμα
1 & 1/2 κούπα ζάχαρη
2 & 1/2 κούπες χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 βανίλια