Πένες ολικής με σολομό στο wok

Συστατικά 

• 500 γρ. ‍‍‍πένες ολικής άλεσης
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 300 γρ. καπνιστό σολομό
• 30 γρ. βότκα
• 300 γρ. κρέμα καρύδας
• 300 γρ. τυρί κρέμα
• 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• πιπέρι
• 1 πρέζα αλάτι