Εύκολα ρολάκια με μαρμελάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Προτείνω μαρμελάδα ροδάκινο, βερύκοκο ή και φράουλα γιατί όσες φορές έχω βάλει κεράσι ή πορτοκάλο έχουν μια πικρή γεύση μετά το ψήσιμο.





Υλικά

    1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα)
    Λίγη μαρμελάδα (θα πρότεινα ροδάκινο)
    Λίγο καρυδι τριμμένο

Οδηγίες


    Παίρνω το ένα φύλλο σφολιάτας

    Στην μεγάλη πλευρά του αλείφω στην άκρη με ένα κουτάλι λίγη μαρμελάδα. (Να μην έχει πολύ πάχος, σαν να βάζω μαρμελάδα στο ψωμι)

    Πασπαλίζω με λίγο καρύδι (πολύ λίγο γιατί μετά πικρίζει)

    Τυλίγω το φύλλο σιγά-σιγά σε ρολό.

    Με ένα μαχαίρι αρχίζω και κόβω το ρολό σε μικρά πάχους 1 δακτύλου περίπου

    Κάνω το ίδιο και με το άλλο φύλλο

    Τα τοποθετώ σε λαμαρίνα που έχω στρώσει αντικολλητικό χαρτί

    Τα ψήνω σε προθερμασμένο στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα

    Τα πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και τα....τρώω




                                     πηγή: cookpad.com