Σοκολατάκια χαρουπιού

Συστατικά 

 

• 50 γρ. φουντούκια
• 3 κ.σ. χαρουπάλευρο
• 1 κ.σ. ταχίνι
• 2 κ.σ. μέλι
• 150 γρ. κουβερτούρα λευκής σοκολάτας

Μέθοδος Εκτέλεσης

 

• Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη λευκή σοκολάτα στο μούλτι και χτυπάμε μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη μάζα
• Τα μοιράζουμε σε ειδική φόρμα σιλικόνης για σοκολατάκια αλλιώς αν δεν έχουμε τα βάζουμε σε παγοκυψέλες σιλικόνης ή αλλιώς πλάθουμε μικρά μπαλάκια με τα χέρια μας.
• Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξουνε.
• Σε μπεν μαρί βάζουμε τη λευκή σοκολάτα να λιώσει.
• Περνάμε τα σοκολατάκια μας μέσα στη σοκολάτα και τα αφήνουμε σε μία σχάρα για να φύγει η περιττή σοκολάτα.
• Βγάζουμε με προσοχή από τη σχάρα και τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να κρυώσουν και να σφίξουν.

                                        πηγή: akispetretzikis.com