Αλμυρά cupcakes

Συστατικά 

 

 

Για τα cupcakes

• 200 γρ. γαλοπούλα καπνιστή σε κομμάτι
• 1 κ.σ. δυόσμο φρέσκο
• 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο
• 300 γρ. τυρί κρέμα
• 300 γρ. τυρί cheddar τριμμένο
• 50 γρ. μουστάρδα απαλή
• 700 γρ. χωριάτικο φύλλο ολικής αλέσεως
• 100 γρ. ελαιόλαδο για άλειμμα
• πιπέρι

Για το frosting

• 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 1 κ.σ. θυμάρι
• πιπέρι
• 50 γρ. τυρί cheddar τριμμένο

                                            πηγή: akispetretzikis.com