Far Breton δίαιτας

Περιγραφή
 
Το απίθανο γαλλικό γλυκάκι, τώρα διαίτης και με σταφίδες.

Συστατικά

•    2 αυγά.
•    8 κ. σ. αλεύρι.
•    6 κ, σ. αχνη.
•    1 βανίλια.
•    1 κούπα γάλα.
•    100 γρ δαμάσκηνα ή σταφιδες, μουλιασμα σε 4 κ,σ. Ρουμι
•    βούτυρο και αλεύρι για την φόρμα

Οδηγίες

1. Βουτυρωνουμε λίγο ένα πυρεξ 30χ 20 και πασπαλιζουμε με αλευρι.   Αναβουμε τον φούρνο στους 170- 180 βαθμούς.
2. Σε μια λεκάνη βάζουμε τα αυγα , τη ζαχαρη, τη βανιλια και ανακατευουμε λίγο με το μιξερ, ( δεν θέλει πολυ χτύπημα )
3. Ρίχνουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατευουμε καλά.   Ρίχνουμε και το γάλα.   Ρίχνουμε το μίγμα στο πυρεξ. Επάνω βάζουμε τα δαμάσκηνα η τις σταφιδες.
4. Ψηνουμε για 30-35 λεπτα.   Αφήνουμε λίγο να κρυωσει και κόβουμε σε κομμάτια.   Πασπαλιζουμε με αχνη

Λίγα μυστικά ακόμα

 

Far breton aux pruneaux, γαλλικό γλύκισμα

                           πηγή: mageirikesdiadromes.gr