Σως ταχίνι

Συστατικά

• 100 γρ. ταχίνι
• 50 ml νερό
• ξύσμα από 1 λάιμ
• χυμό από 1/2 λάιμ
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γ. μέλι
• 1 πρέζα μπούκοβο

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Σε ένα μπολ με 100 γρ. ταχίνι, προσθέτουμε το νερό, ξύσμα από 1 λάιμ, χυμό από μισό λάιμ, αλάτι, πιπέρι, 1 κ.γ. μέλι και μία πρέζα μπούκοβο.
• Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνουν μία λεία σως.

Tip

 

Αν το θέλουμε πιο αραιό προσθέτουμε λίγο νερό!

                                  πηγή: akispetretzikis.com