Επιτέλους βρήκα τον τέλειο χαλβά. Η συνταγή είναι της Joanne Hall.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πρέπει να αλέσουμε το σουσάμι με έναν ηλεκτρικό μύλο του καφέ και όχι με μούλτι. Ή αν δεν έχουμε το κοπανάμε σε γουδί μέχρι να γίνει σκόνη. Δεν χρειάζεται πολύ άλεσμα γιατί θα γίνει πάστα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πρέπει να αλέσουμε το σουσάμι με έναν ηλεκτρικό μύλο του καφέ και όχι με μούλτι. Ή αν δεν έχουμε το κοπανάμε σε γουδί μέχρι να γίνει σκόνη. Δεν χρειάζεται πολύ άλεσμα γιατί θα γίνει πάστα.
