Τσουρέκι σάντουιτς

Συστατικά 

Για τη μαρμελάδα

• 50 γρ. νερό
• 200 γρ. βύσσινο κ.τ.ψ.
• 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
• 1 στικ κανέλας

Για το τσουρέκι

• 2 αυγά μέτρια
• 80 γρ. γάλα
• ¼ κ.γ. κανέλα, σκόνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 4 μεγάλα κομμάτια τσουρέκι
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 50 γρ. σοκολάτα λευκή