Συστατικά
- 2 μπανάνες πολύ ώριμες, σε κομμάτια
- 65 γρ. βούτυρο
- 75 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 110 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- ½ κ.γ. μαγειρική σόδα, κοφτή
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 40 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
- 150 γρ. σοκολάτας γάλακτος κουβερτούρα, χοντροκομμένη
- 600 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική - 1 κ.σ κανέλα σε σκόνη
- παγωτό σοκολάτας για σερβίρισμα
