Υλικά
Για την ζύμη
- Σιμιγδάλι ψιλό 1600 γρ
- Ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα τσαγιού
- Ζάχαρη 450 γρ
- Μέλι 4 κουταλιές της σούπας
- Νερό 1 κούπα του τσαγιού
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κούπα τσαγιού
- Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
- Αλάτι 1 πρέζα
Για το σιρόπι
- Μέλι 1 ποτήρι νερού
- Ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού
- Νερό 1 ποτήρι του νερού
- Λεμόνι 1 τις φλούδες του
- Κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Καρύδια ή αμύγδαλα 1/2 ποτήρι του νερού ψιλοκομμένα
