Υλικά
Για την βάση
- Φουντούκια ψημένα 150 γρ ανάλατα αλεσμένα
- Άχνη ζάχαρη 100 γρ
- Κρέμα γάλακτος 62 ml
- Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 62 γρ λιωμένη
- Αυγά 75 γρ μόνο ασπράδια
- Κορν φλαουρ ΓΙΩΤΗΣ 10 γρ
Για την κρέμα σοκολάτας
- Κρέμα γάλακτος 500 ml
- Γάλα 375 ml
- Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 750 γρ
Για την επικάλυψη
- Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ
- Κρέμα γάλακτος 250 ml
- Μέλι 1 1/2 κουταλάκι γλυκού
