Τζατζίκι

Συστατικά 

 

• 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αγγούρι
• 1/3 σκ. σκόρδο
• 3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί ή μυλόξιδο
• ¼ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• σπιτικές πίτες
• ελαιόλαδο
• φρέσκα μυρωδικά