Υλικά:
- 1 φλυτζάνι ρεβίθια
- 250 γρ. ψιλά μακαρόνια
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι σε φέτες
- 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
- 500 γρ. σπανάκι βρασμένο και ψιλοκομμένο
- 3 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 3 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρο σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 2 κουταλιές της σούπας δυόσμος ψιλοκομμένος
- 1 φλυτζάνι του τσαγιού νερό
- αλάτι-πιπέρι
