Λαγάνα

Συστατικά 

• 500 γρ. αλεύρι σκληρό
• 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
• 10 γρ. μαγιά ξερή
• 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
• 10 γρ. αλάτι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το άλειμμα

• 2 κ.σ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• σουσάμι

Λαγάνα

Συστατικά 

• 500 γρ. αλεύρι σκληρό
• 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
• 10 γρ. μαγιά ξερή
• 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
• 10 γρ. αλάτι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το άλειμμα

• 2 κ.σ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• σουσάμι

Λαγάνα

Συνταγή-εκτέλεση: Ιωάννα
Φωτογραφία: Θωμάς