Μπρουσκέτες με καλαμάρι

Συστατικά 

 

Για το καλαμάρι

• 1 μπαγκέτα
• 4 κ.σ ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 900 γρ. καθαρισμένα καλαμάρια
• 1 κύβος

Για την πέστο

• 50-70 γρ. ελαιόλαδο
• 2 σκ. σκόρδο
• 50-80 γρ. ρόκα
• 1/4 ματσάκι βασιλικό
• 2-3 κλωνάρια δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα
• 1 κύβος λαχανικών

Για το σερβίρισμα

• 2 λεμόνια
• θυμάρι