Υλικά :
μία κονσέρβα μανιτάρια
μισό κουταλάκι ρίγανη
μισό κουταλάκι μαιντανό
6 φύλλα μαρούλι
μισό ματσάκι άνηθο
1 φλυτζάνι ρύζι
2 κουταλιές ταχινι
μισό κουταλάκι πιπέρι κόκκινο γλυκό
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1-2 κύβοι λαχανικών
8 φλιτζάνια νερό
1 λεμόνι