Σοκολατένια αμύγδαλα

Με ελάχιστα υλικά, ελάτε να φτιάξουμε ένα νηστίσιμο, εξαιρετικά εθιστικό κέρασμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μη παραλείψετε το αλάτι (εγώ χρησιμοποίησα ακατέργαστο Μάνης). Ο συνδυασμός σοκολάτας πικρής, αλατιού και γλυκιάς ζάχαρης είναι ασυναγώνιστος.Την ιδέα την είδα στο blog owlmommy.gr.

Υλικά

    1 1/2 κούπα αμύγδαλα ωμά κι ανάλατα
    125 γρμ κουβερτούρα υγείας 54% κακάο
    ελάχιστο αλάτι ημίχονδρο
    ελάχιστη καστανή ζάχαρη

Οδηγίες

    Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη κουβερτούρα.

    Απομακρύνουμε από το μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με τη σοκολάτα πολύ καλά, να καλυφθούν ολόγυρα.

    Στρώνουμε σε μια επιφάνεια ένα αντικολλητικό χαρτί και με τη βοήθεια δυο πηρουνιών αραδιάζουμε ένα-ένα τα αμύγδαλα.

    Αμέσως μετά πασπαλίζουμε τα σοκολατένια αμύγδαλά μας με το αλάτι και τη ζάχαρη.

    Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη και τα ξεκολλάμε ένα-ένα από το χαρτί.  Είναι έτοιμα για να τα απολαύσουμε!



                                        πηγή: cookpad.com