Παξιμάδια υγείας

Παξιμάδια υγείας

Υλικά
 

    1/2 φλυτζανα σπορελαιο
    1/2 φλυτζανα μέλι ή χαρουπομελο
    2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι
    1/2 φλυτζανα ξηροί καρποί
    1/2 φλυτζανα σταφίδες, κραμπερι, κ.λ.π
    1/2 φλυτζανα σουσάμι, λιναρόσπορο, κ.λ.π
    1/2 κουταλάκι κανέλα
    1/2 κουταλάκι σοδα
    1/2 φλυτζανα χυμό πορτοκαλιού, στην οποία διαλύουμε τη σόδα

Οδηγίες

    Χτυπάμε πρώτα το σπορελαιο, το μέλι και στη συνέχεια τα άλλα υλικά. Αν θέλουμε μπορούμε να χτυπήσουμε λίγο τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες στο multi. Φτιαχνουμε τη ζύμη σε σχήμα σαλαμιου και κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι κομμάτια, χωρίς όμως να τα χωρίσουμε. Ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς,για 30 λεπτά. Αν τα θέλεις σκληρά, χωρίζεις τα παξιμάδια σε κομμάτια,και τα ψήνεις αλλα 10 λεπτά. Αν τα θέλεις πιο μαλακά, τα αφήνεις απλώς στο ζεστό φούρνο για 10 λεπτά.

    Προσοχή όμως: Μετά τα δέκα λεπτά τα βγάζεις απ το φούρνο και ας είναι μαλακά. Θα σκληρύνουν μετά.

    Καλή επιτυχία. Γινονται φανταστικά. Μια πολύ καλή ιδέα για το κολοτσιο των παιδιών και το δικό μας.



                                         πηγή: cookpad.com