Φρικασέ με γαρίδες για τη νηστεία

Νηστίσιμο πιάτο υψηλών προδιαγραφών.
 
Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια πορτσίνι.

Υλικά

    0.5 κιλό σπανάκι ή μαρούλια
    300 γρ.γαρίδες κατεψυγμένες
    1 κρεμμύδι τριμμένο
    λίγη σάλτσα ντομάτας -προαιρετικά
    αλατοπίπερο
    χυμός ενός λεμονιού
    2 κ.σ. κορν φλάουρ

Οδηγίες

    Σωτάρουμε το κρεμμύδι και αχνίζουμε το σπανάκι.

    Προσθέτουμε τη σάλτσα, το αλατοπίπερο και προς το τέλος τις γαρίδες.

    Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο χυμό λεμονιού.

    Παίρνουμε λίγο ζουμί απ'το φαγητό και το χτυπάμε με το διαλυμένο κορν φλάουρ.

    Το ξαναρίχνουμε στο φαγητό ανακατεύοντας.




                                       πηγή: cookpad.com/gr