Μηλόπιτα με γεύση κανέλας

Περιγραφή
 
Απίθανη, μυρωδάτη και αφράτη μηλόπιτα.

Συστατικά

• 100 γρ βούτυρο
• 100 γρ ζάχαρη
• 1-2 βανιλιες
• λίγο αλατάκι
• 3 αυγά
• 1/2 πακέτο μπεκιν
• τριμμένη φλούδα λεμονιού (μισό)
• 250 γρ Αλεύρι
• περίπου 7 μήλα
• κραμπερι η σταφίδες
• λίγη κανέλλα

Οδηγίες

1. Χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά, για περίπου 5 λεπτά.
2. Βάζω το αλεύρι,την κανέλα, μπεκιν και ανακατεύω, αν είναι η ζύμη σφιχτή, βάζω λίγο γάλα, και ανακατεύω.
3. Σε μια φόρμα βουτυρωμενη (28 εκ.) βάζω την ζύμη, καθαρίζω τα μήλα, τα κόβω στην μέση βγάζω αυτό από την μέση και τα βάζω γύρω γύρω.
4. πριν βάλω τα μήλα, βάζω τις σταφίδες ή τα κραμπερις.
5. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β. για 60 λεπτά.
6. Καλή επιτυχία!

                                       πηγή: mageirikesdiadromes.gr