Γλυκό του κουταλιού καρπούζι

Περιγραφή
 
Απίθανο γλυκό του κουταλιού!

Συστατικά

Για ενα κιλο καρπουζι

• 1.200γρ. ζαχαρη
• 500 γρ.νερο
• 1 βανιλια
• 2 φυλλα αρμπαροριζα
• 1/2 λεμονι

Οδηγίες

1. Το καρπουζι που θα κανουμε το γλυκο μας ειναι ειδικο, αυτο το καρπουζι εχει πολυ χοντρο δερμα και λιγο φαγητο το οποιο ειναι κιτρινο και δεν τρωγεται.
2. Κοβουμε σε μπαστουνακια, βαζουμε για 2 ωρες στο ασβεστονερο (νερο απο σβησμενο ασβεστη), ξεπλενουμε πολλα νερα.
3. Ζεματαμε 3 νερα, δενουμε το σιροπι μας, ριχνουμε το ζεματισμενο καρπουζι μεσα στο σιροπι και δενουμε το γλυκο μας, στο τελος βαζουμε την αρμπαροριζα και το λεμονι.
4. Ευκολο και νοστιμο γλυκο

                                      πηγή: mageirikesdiadromes.gr