Η κυρά Σαρακοστή

Περιγραφή
 
Ένα έθιμο του τόπου μας φτιαγμένο με ζυμάρι!

Συστατικά

• 3 κούπες αλεύρι ,
• 1 κούπα νερό ,
• 1 κούπα αλάτι.
• Λαδόκολλα ,
• γαρύφαλλα

Οδηγίες

1. Κάνουμε ζύμη με τα υλικά μας ,αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη αλεύρι.
2. Την βάζουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε περίπου μια ώρα στο ψυγείο.
3. Ανοίγουμε φύλλο σε λαδόκολλα σχηματίζουμε την κυρά Σαρακοστή με χέρια δεμένα για προσευχή , δίχως στόμα γιατί νηστεύει και με 7 πόδια όσες οι εβδομάδες της Σαρακοστής.
4. Την ψήνουμε 40 λεπτά στούς 200 βαθμούς ,όταν κρυώσει την δένουμε με σπάγκο και την κρεμάμε.
5. Κάθε εβδομάδα θα κόβουμε και από ένα πόδι.

                               πηγή: mageirikesdiadromes.gr