Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου light

Περιγραφή
 
Αφράτοι,νόστιμοι και λάιτ!

Συστατικά

• 2 κολοκύθια τριμμένα και στραγγισμένα καλά
• 1/2 φλ. τυρί με χαμηλά λιπαρά τριμμένο
• 1 αυγό
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 φλ. αλεύρι, ίσως χρειαστεί και λίγο ακόμη,
• άνηθο ή μαϊντανό ,έβαλα και τα δύο,
• αλάτι, πιπέρι.

Οδηγίες

1. Αφού στραγγίξουν καλά τα κολοκύθια τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
2. Ρίχνουμε αλεύρι σιγά σιγά , ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη μας .
3. Πλάθουμε τους κολοκυθοκεφτέδες και τους τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά, τους αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε για ακόμη 15 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

 

Γίνονται πολύ νόστιμοι χωρίς περιττά λάδια από το τηγάνι.



                    πηγή: mageirikesdiadromes.gr