Πολύχρωμος πουρές light

Πουρές πατάτας με καρότο και αρακά!

ΥΛΙΚΑ (3 άτομα)
2 πατάτες
2 καρότα
1/3 φλ. αρακά
1/4 φλ. γάλα 1%
1 κ.γ βούτυρο ή ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβουμε σε κύβους.
2. Τοποθετούμε τις πατάτες και τα καρότα σε αλατισμένο νερό μέχρι να βράσουν χαμηλώνουμε έπειτα τη φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Προσθέτουμε τον αρακά και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
4. Στραγγίζουμε τα λαχανικά και προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο. 
5. Τα λιώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε! 

                           πηγή: lightsintages.blogspot.gr