Γαρίδες με ούζο

Συνταγή για γαρίδες,  μεθυσμένες με ούζο!

ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
0,5 kg γαρίδες καθαρισμένες - αφήνουμε αν θέλουμε το κεφάλι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σφηνάκι ούζο
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, σκόρδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
2. Ρίχνουμε τις γαρίδες και αφήνουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
3. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Μπορείτε να προσθέσετε ότι μπαχαρικά προτιμάτε.
4. Σβήνουμε με το ούζο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
5. Σερβίρουμε με ρύζι και πράσινη σαλάτα!

                          πηγή: lightsintages.blogspot.gr