Δροσερή σαλάτα

Χρόνος παρασκευής 5 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά
Σερβίρει 6 άτομα

Υλικά

3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές ροδέλες
1 μικρό αγγούρι καλοπλυμένο με τη φλούδα του κομμένο σε ροδέλες
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
12 Βιολογικές Ελιές Καλαμών Χωριό
12 πράσινες τσακιστές ελιές
1 φλιτζάνι του καφέ ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. κάπαρη
150 γρ. Χωριό Ελαφρύ κομμένο σε κυβάκια
Άφθονο Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Χωριό
Λίγο λευκό ξίδι ΤΟΠ
Αλάτι

Εκτέλεση

    Σε μια μεγάλη σαλατιέρα ρίχνετε τις ντομάτες κομμένες σε σκελίδες, ρίχνετε από πάνω τις ροδέλες της πιπεριάς, του κρεμμυδιού και του αγγουριού και κάνετε το πρώτο ανακάτεμα.
    Προσθέτετε τις Βιολογικές Ελιές Καλαμών Χωριό, την κάπαρη το δυόσμο και το μαϊντανό. Περιχύνετε με το Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Χωριό και το λευκό ξίδι ΤΟΠ.
    Αλατίζετε καλά και ανακατεύετε.
    Λίγο πριν την σερβίρετε ρίχνετε τα κυβάκια του Χωριό Ελαφρύ




                                πηγή: minervahorio.gr