Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι

Τι χρειαζόμαστε:

    2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
    1 ποτήρι σπορέλαιο

Για το σιρόπι

    3 ποτήρια ζάχαρη
    5 ποτήρια νερό
    1 ξύλο κανέλας
    2 γαρίφαλλα
    ξύσμα από 2 πορτοκάλια
    χυμό από 2 πορτοκάλια

Πώς το κάνουμε:

    Τσιγαρίζω το σιμιγδάλι στο λάδι μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα (προσοχή να μην καεί).
    Βάζω όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα και βράζω για 5 λεπτά.
    Ρίχνω με προσοχή το σιρόπι στον χαλβά και ανακατεύω σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
    Το βάζω σε φόρμα ή πυρέξ και το αφήνω να κρυώσει.
    Το βάζω στο ψυγείο.

                πηγή: sintagespareas.gr