Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με αχλάδι

Εύκολη, ζουμερή, σοκολατένια και το καλύτερο... έχει την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο Παρλιάρος προτείνει μαύρο ρούμι, εγώ δεν είχα και έβαλα σπιτικό λικέρ ρόδι με άψογο αποτέλεσμα.  Ίσως ταιριάζει κι άλλο φρούτο ή κάποια γκανάς για έξτρα σοκολατένια γεύση.

Υλικά


8-10 κομμάτια
    150 γρ. ταχίνι
    150 γρ. άχνη
    150 γρ. αλεύρι
    100 ml λικέρ
    100 γρ. κουβερτούρα
    50 ml χυμό πορτοκαλιού
    1/2 κ.γ. baking
    3 αχλάδια κομμένα στα 4
    καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα

Οδηγίες

    Ανακατεύουμε το ταχίνι με το λικέρ, το χυμό και την άχνη.

    Προσθέτουμε την κουβερτούρα λιωμένη.

    Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το baking και ανακατεύουμε.

    Γεμίζουμε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη ταρτιέρα με το μείγμα - εκτός αν είναι σιλικόνης οπότε δε χρειάζεται.

    Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη.

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για μισή ώρα περίπου.

    Διατηρείται εκτός ψυγείου.

    Μπορούμε να τη ζεστάνουμε πριν σερβίρουμε



                                   πηγή: cookpad.com