Λαζάνια αλάδωτα με ταχίνι

Νηστίσιμο φαγητό για τις μέρες που νηστεύουμε το λάδι!

Μοναστηριακή συνταγή με αλάδωτο κριθαράκι πεντανόστιμη!!

Στην αρχική συνταγή το ψήνουν στο φούρνο εγώ το έφτιαξα στην κατσαρόλα γρήγορα και εύκολα!

Μην σας ξενίζει το ταχίνι! Δεν το καταλαβαίνει κανείς -σε περίπτωση που υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσει- γίνονται πολύ πολύ νόστιμα!

Υλικά
4 μερίδες

    500 γρμ λαζάνια ή κριθαράκι
    1 μεγάλο κρεμμύδι σε κυβάκια
    2 καρότα σε φέτες
    2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
    1 πιπεριά σε μπαστουνάκια ή καρέ{προαιρετικά}
    ντομάτες φρέσκιες σε κυβάκια ή ντοματάκια κονσέρβας
    1 φλ. ντοματοπολτό
    1 πράσο ψιλοκομμένο
    2 φύλλα δάφνης
    2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
    αλατοπίπερο
    μοσχοκάρφια γαρύφαλλο
    2 λίτρα νερό

Οδηγίες


    Αχνίζουμε σε λίγο νερό το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο ψιλοκομμένο και τα ντοματάκια. Ρίχνουμε την ντομάτα, το νερό και τα μυρωδικά και στο τέλος το ταχίνι αραιωμένο σε 1/2 φλ. χλιαρό νερό.

    Μόλις πάρει βράσει το νερό ρίχνουμε τα λαζάνια,χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας τακτικά στην αρχή μέχρι να βράσουν.Ίσως χρειαστεί λίγο νερό ακόμη {2 φλ. περίπου}.

    Το ίδιο νόστιμο γίνεται και με το κριθαράκι!



                                    πηγή: cookpad.com