Σολομός στον φούρνο

Περιγραφή
 
Ένας Σολομός σκέτο ποίημα!

Συστατικά

• 3 φέτες σολωμό,
• 5-6 πατάτες κομμένες φέτες λεπτές.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φέτες,
• μαίντανό ψιλοκομμένο.
• 3/4 του φλιτζανιού χυμό ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι λάδι,
• αλάτι,πιπέρι.
• Χυμό 1/2 λεμονιού.

Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ,στρώνουμε τις πατάτες σε μέτριο ταψάκι.
2. Βάζουμε από πάνω τις φέτες σολωμού και στην άκρη του ταψιού βάζουμε 1/2κούπα νερό και γέρνουμε το ταψί να πάει παντού.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς.

                                      πηγή: mageirikesdiadromes.gr