Δροσερό Μαχαλεπί

Συστατικά

• 6 κουταλιές νισεστέ
• 6 κουταλιές νερό
• ζάχαρη ροδόσταγμα
• σιρόπι τριαντάφυλλο

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Διαλύουμε το νισεστέ στο νερό και τοποθετούμε την κατσαρολα στην φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να κοχλάσει η κρέμα
• Χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια πηκτή κρέμα.
• Πέρνουμε ενα ταψί ή πυρέξ, το ραντίζουμε με νερό και τοποθετούμε την κρέμα.Την αφήνουμε να κρυώσει.
• Οταν κρυώσει καλύπτουμε την κρέμα με παγωμένο νερό και την βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει ολόκληρο βράδυ.
• Για να την σερβίρουμε βάζουμε ένα κομματάκι σε ένα βαθύ μπολ προσθέτουμε παγωμένο νερό μετά μία η δύο κουταλιές ζάχαρη , λίγο ροδόσταγμα και λίγο σιρόπι τριανταφύλλου.
• Αυτά τα βάζουμε όσο θέλουμε, αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε .
• Είναι πολύ δροσιστικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!!Καλή επιτυχία και καλό καλοκαίρι

                               πηγή: akispetretzikis.com