Ραβανί, σιροπιαστός αφρός

Περιγραφή
 
Τέλειο κι εύκολο!

Συστατικά

• 6 αυγα
• 1 κουπα ζαχαρη( ολα τα υλικα μετραμε με την ιδια κουπα)
• 1 κουπα σιμιγδαλι ψιλο
• 1 κουπα αλευρι για όλες τις χρήσεις
• 1 βανιλια
• 4 κ.σ γάλα
• 2 κ.γ μπεικιν
• ξυσμα 1 λεμονιου

σιρόπι

• 3 κουπες ζαχαρη
• 3 κουπες νερο
• 1 κ.σ.φρέσκο βουτυρο
• φλουδα κ χυμο 1 λεμονιου
• 1 βανιλια

Οδηγίες

1. Χτυπαω τα αυγα με τη ζαχαρη να φουσκωσουν 5 λεπτα.
2. Προσθετω το γαλα, ξυσμα, βανιλιες, και τελος ανακατευοντας με σπατουλα ρίχνω το αλευρι και το σιμιγδαλι και μπεικιν
3. Αδειαζω σε ταψακι 28εκ.και ψηνω στους 180 για 35-40'
4. Σιροπιαζω αμεσως μολις το βγαλω απο το φουρνο και αφού το χαράξω σε κομμάτια, με ζεστο σιροπι
5. Για το σιροπι βραζω ζαχαρη, νερο, χυμο και φλουδα λεμονιου για 4 λεπτα, προσθετω το βουτυρο και τη βανίλια!

 

Λίγα μυστικά ακόμα

 

Το σιρόπι το ρουφάει όλο.

                           πηγή: mageirikesdiadromes.gr