Τούρτα με Pancakes και γέμιση μερέντας

Περιγραφή
 
Μια πολύ εύκολη τούρτα με πανκέικς, μερέντα και σαντιγί.

Συστατικά

• 1,5 φλυτζανι αλευρι, αν θα βάλετε φαρίνα θα αφαιρέσουμε τη σοδα
• 1/2 κ. γλ. σοδα
• 3 κ.σ. ζαχαρη (μπορείτε η να προσθέτετε η να αφαιρεσετε )
• Λιγο αλατι
• 1 φλυτζανι γαλα
• 3 κ.σ. Λάδι

Οδηγίες

 

Χτυπαω ολα τα υλικα στο μουλτι η στο μίξερ.
Τηγανιζω σε τηγάνι, μόλις κάψει βαζω λιγο λάδι με χαρτοπετσέτα και περνάω το τηγάνι.
Παρολο που ειναι αντικολλητικό, μόλις παρει χρώμα απο τη μια γυρίζουμε την αλλη μεριά.
Ενδιαμεσα στις τηγανίτες εβαλα μερεντα, απο πανω μέρεντα και στολισα με σαντιγι και κεράσια.

                     πηγή: mageirikesdiadromes.gr